東京でビッグになりたいわけじゃない、新潟にUターンした理由がある - 朝日新聞デジタル

従業員を解雇せずに経営改善するため、材料の無駄を削り、出張ではカプセルホテルを使うようにするほど苦心もし、徹底的に経費を削減した。しょっぱかった味付けは減塩関連キーワードはありません